V České republice se v posledních letech stává vinice nejen obrovským zdrojem kvalitních vín, ale také významným centrem inovace. Podnik Winberry, který je jedním z nejvýznamnějších hráčů na českém vinohradnickém trhu, dokazuje, že úspěch v oblasti zemědělství může být spojen s technologickou revolucí. Zde se podíváme na to, jak Winberry využívá data, automatizaci a digitální řešení k zvyšování produktivity a kvality, přičemž zachovává tradiční českou vinohradnickou tradici.

Winberry, založený v roce 2015, se specializuje na moderní vinice s vysokou hustotou výsadby a využitím pokročilých technologií. Jedním z klíčových prvků jejich strategie je integrace senzorů a IoT zařízení na vinicích, která umožňuje v reálném čase sledovat růst plodů, vlhkost půdy, teplotu a další kritické parametry. Díky tomu mohou viníci rychle reagovat na změny a minimalizovat ztráty z chorob nebo špatného počasí. Například na vinici v okrese Plzeň-jih, kde se pěstuje především modrá porýně, používají viníci senzory, které zaznamenávají data každých 15 minut. Tyto údaje jsou následně analyzovány pomocí umělých neuronových sítí, které předpovídají optimální dobu sklizně a snižují riziko poškození plodů.

Technologická infrastruktura Winberry není jen o automatizaci sklizní. Podnik také investuje do rozvoje vlastního software pro řízení vinic, který kombinuje data z senzorů s historickými daty. Například systém Winberry Analytics umožňuje viníkům vizualizovat růst plodů v reálném čase a identifikovat oblasti, kde dochází k nadměrnému růstu plevelů nebo nedostatečnému zavlažování. Díky tomu se podařilo na některých vinicích zredukovat spotřebu vody o více než 30 %, což je zásadní pro udržitelnost v době rostoucího stresu z nedostatku vody. Winberry také spolupracuje s univerzitami a výzkumnými centry na vývoji nových genetických linií vinic, které jsou odolnější vůči suchu a chorobám.

Zároveň Winberry nedá přednost technologické revoluci na úkor lidského faktoru. Viníci jsou aktivně zapojeni do procesu rozhodování, například při nastavování parametrů automatických zavlažovacích systémů. To nejen zvyšuje jejich povědomí o moderních řešeních, ale také zajišťuje, že se vinice udržují v souladu s českou zemědělskou kulturou. Na vinici v okrese Strakonice, kde se pěstuje především rýžovka, jsou viníci pravidelně školeni v oblasti práce s daty a interpretace výstupů z senzorů. To jim umožňuje být aktivní účastníky procesu a zajišťovat kvalitu, kterou si zákazníci od českých vín očekávají.

• Na vinicích Winberry jsou instalovány senzory, které zaznamenávají data každých 15 minut, což umožňuje předpovídat sklizňové období a snižovat ztráty.
• Systém Winberry Analytics snižuje spotřebu vody o více než 30 % díky optimalizaci zavlažování.
• Podnik spolupracuje s univerzitami na vývoji odolných genetických linií vinic, které jsou odolnější vůči suchu a chorobám.
• Winberry investuje do vlastního software pro řízení vinic, který kombinuje data z IoT zařízení s historickými údaji.
• Viníci jsou aktivně zapojeni do rozhodování o nastavení parametrů automatických systémů, což zajišťuje lidský přínos v procesu.

Jedním z nejzajímavějších projektů Winberry je také rozvoj vlastního e-shopu a platformy pro distribuci vín, která umožňuje zákazníkům sledovat původ a kvalitu každého krabičky. Tento přístup nejen zvyšuje transparentnost, ale také podporuje přímo viníky a pomáhá jim získávat vyšší ceny za kvalitní produkty. Například v roce 2023 se podařilo na platformě Winberry prodat přes 20 % všech vín z českých vinic, což ukazuje na rostoucí zájem o lokální produkty. Tato platforma také umožňuje viníkům získávat zpětnou vazbu od zákazníků a rychle reagovat na jejich požadavky.

V rámci své strategie Winberry také podporuje udržitelný rozvoj a ekologické zemědělství. Vinice jsou vybaveny systémy pro recyklaci odpadních vod a organické hnojivo je používáno pouze v případech, kdy je to nezbytné. Díky tomu se podařilo na některých vinicích snížit množství chemických látek o více než 50 %. Winberry také spolupracuje s místními školami a organizacemi na vzdělávání mladých zemědělců v oblasti moderních technologií a udržitelného zemědělství. To pomáhá zajistit budoucnost českého vinohradnictví a udržovat jeho tradiční hodnoty.

Tato kombinace technologické inovace a lidského přístupu k zemědělství dělá z Winberry jedné z nejmodernějších a nejúspěšnějších českých vinic. Jejich úspěch ukazuje, že v době rostoucího tlaku na ekosystémy a rostoucího zájmu o kvalitní, udržitelné produkty může být úspěch v zemědělství spojen s inovativními řešeními. Pokud se podíváte na jejich vinice, můžete vidět nejen zelené pole, ale i moderní technologické centrum, které se stává vzorem pro další české zemědělce.

tato podstránka představuje komplexní řešení pro moderní vinice, které spojuje tradici s technologickou revolucí.